D3 - Seni Kuliner

Jurusan perhotelan adalah program studi yang fokus pada pemahaman dan pengembangan keterampilan yang diperlukan untuk bekerja di industri perhotelan. Program ini mencakup berbagai aspek, termasuk manajemen hotel, layanan pelanggan, operasi perhotelan, dan aspek bisnis lainnya. Jurusan perhotelan biasanya mencakup mata kuliah yang berkaitan dengan manajemen hotel, termasuk perencanaan, operasi sehari-hari, dan strategi manajemen. Mahasiswa belajar bagaimana mengelola berbagai departemen dalam hotel, seperti penerimaan tamu, kebersihan, keuangan, dan sumber daya manusia. Studi di jurusan perhotelan tidak hanya membekali mahasiswa dengan pengetahuan tentang operasi hotel, tetapi juga mengembangkan keterampilan interpersonal, manajemen, dan kepemimpinan yang penting untuk sukses di industri ini. Lulusan program perhotelan memiliki peluang karir di hotel, restoran, perusahaan pelayaran, perusahaan manajemen perhotelan, dan berbagai sektor terkait lainnya.

Jurusan pariwisata adalah suatu bidang studi yang memfokuskan pada pemahaman, pengembangan, dan manajemen industri pariwisata. Ini mencakup berbagai aspek yang terkait dengan perjalanan dan kepariwisataan, termasuk aspek budaya, ekonomi, lingkungan, dan manajemen bisnis. Jurusan pariwisata menciptakan profesional yang memahami kompleksitas industri pariwisata dan siap untuk berkontribusi dalam pengembangan dan promosi destinasi wisata. Dengan perkembangan globalisasi dan meningkatnya minat masyarakat terhadap perjalanan, lulusan jurusan pariwisata memiliki peluang karir yang beragam di sektor pariwisata dan perhotelan.

Travelling merupakan salah satu kegemaran yang saat ini sedang ramai dibicarakan. Pasalnya, banyak akun-akun Instagram maupun Youtube yang membagikan vlog perjalanan para selebgram ke tempat-tempat wisata maupun destinasi sejarah dengan dikemas menarik dan dapat mendatangkan penghasilan. Ternyata selain dapat dilakukan secara otodidak dengan berbagai pengalaman sebelumnya, Travelling juga ada sekolah formalnya, lho! Jurusan Travel and Tourism Management bertujuan untuk menciptakan lulusan yang siap bekerja di berbagai sektor pariwisata, termasuk agen perjalanan, maskapai penerbangan, hotel, destinasi wisata, dan industri terkait lainnya. Keberlanjutan, inovasi, dan keterampilan manajemen menjadi fokus utama dalam pendidikan ini. Para lulusan memiliki peluang untuk mengembangkan karir di industri yang dinamis dan terus berkembang ini.

Manajemen perhotelan adalah bidang studi dan praktik yang fokus pada pengelolaan operasional, strategi bisnis, dan pelayanan di industri perhotelan. Manajemen perhotelan memerlukan kombinasi keterampilan kepemimpinan, analisis, dan interaksi sosial untuk menjalankan operasional hotel dengan efisien dan memberikan pengalaman yang memuaskan bagi tamu.

Jurusan tata boga adalah suatu bidang studi yang fokus pada pembelajaran dan pengembangan keterampilan di bidang kuliner dan tata cara memasak. Mahasiswa mempelajari teknik-teknik memasak, pengolahan bahan makanan, dan presentasi hidangan. Mereka belajar tentang variasi kuliner dari berbagai budaya dan gaya masakan. Jurusan ini mendorong mahasiswa untuk mengembangkan kreativitas dalam menciptakan hidangan baru dan mengeksplorasi kombinasi rasa dan presentasi yang inovatif. Jurusan tata boga memberikan dasar yang kokoh untuk karir di industri kuliner, termasuk sebagai koki, chef, manajer dapur, atau pemilik bisnis kuliner.